- Nişasta nedir?
- Kaç çeşit nişasta vardır?
- Modifiye nişasta nedir?
- Maserasyon (ıslatma) nedir?
- Şeker nedir?
- Sakkaroz kökenli şeker nedir?
- Sakkaroz nedir?
- Pancar şekeri nedir?
- Kamış şekeri nedir?
- Mısır şekeri nedir?
- Mısır şurubu nedir?
- Beyaz şeker nedir?
- Esmer şeker nedir?
- Melas nedir?
- Glukoz nedir?
- Glukoz (Dekstroz) şurubu nedir?
- Dekstroz eş değeri nedir?
- Fruktoz (meyve şekeri) nedir?
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) nedir?
- Briks nedir?
- Tatlılık nedir?
- Ham şeker nedir?
- İndirgen şeker nedir?
- İnvert şeker nedir?
- İnvert şeker çözeltisi nedir?
- İzoglukoz nedir?
- İnülin şurubu nedir?
- Şekerleme sanayisinde mısır şekeri kullanımı zorunlu mudur?
- Pancar şekeri ile mısır şekeri arasında bir fark var mıdır?
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) gıda üretiminde neden tercih edilir?
- Yüksek fruktozlu mısır şurubunun fruktoz içeriği yüksek midir?
- Mısır şekeri kullanımı gıda etiketlerinde belirtilir mi?
- Türkiye’de mısırdan şeker üreten fabrikaların kurulu kapasitesi ne kadardır?
- Dünya yüksek fruktozlu mısır şurubu üretimi ne kadardır?
- Dünyanın en büyük yüksek fruktozlu mısır şurubu üreticisi ülkeleri hangileridir?
- Türkiye’de mısır şekeri üretimi ne kadardır?
- Türkiye’de mısır şekeri üretimi için ne kadar mısır kullanılmaktadır?
- Türkiye’de ilk nişasta ve mısır şekeri fabrikası kaç yılında kurulmuştur?
- Türkiye’de kota tahsis edilen kaç nişasta ve mısır şekeri fabrikası faaliyet göstermektedir?
- Türkiye’de şeker üretiminde neden kota uygulaması vardır?
- Uygulanan şeker kotası şeker pancarı üreticisine zarar veriyor mu?
- Kota uygulaması mısır şekeri üretimini sınırlandırmakta mıdır?
- Türkiye’de mısır şekeri üretmek üzere mısır ithalatı yapılıyor mu?
- Türkiye’de mısır şekeri üretiminde genetiği değiştirilmiş mısır kullanılıyor mu?
- Bazı ülkelerde mısır bazlı şekerler sağlık riski nedeni ile yasak mıdır?
Şeker kotası uygulaması ile şeker pancarı ekim alanları %3, üretilen pancar %41 ve dekar başına pancar verimi %37 artış göstermiştir. Artışlardan da net olarak anlaşıldığı üzere kota uygulaması sonucunda pancar ekim alanı, pancar üretimi ve tarla veriminde herhangi bir kısıtlama olmadığı gibi, ciddi artışlar gerçekleşmiştir.
Diğer taraftan yıllık satış rakamlarının istisnasız her yıl belirlenen kota rakamının altında kalması, yani talebin kesintisiz karşılanması, fiili olarak pancar şekeri arzına herhangi bir kısıtlama getirilmediğini teyit etmektedir.
