Duyurular
  • Koçan dergisi 10. sayı yayında!

Sakkaroz nedir?

Sakkaroz, temel şeker tipinin resmi kimyasal ismidir. Genelde birçok gıda içerisinde ve evsel tüketimde kullanılmaktadır. Bir birim glukoz ve bir birim fruktozdan, bir molekül su ayrılmasıyla oluşan disakkarittir.