Duyurular
  • Koçan dergisi 10. sayı yayında!

Glukoz (Dekstroz) şurubu nedir?

Dekstroz olarak da bilinen glukoz, tamamen doğal ortamda mısırdan elde edilen nişastanın asit ve/veya enzimlerle sıvılaştırılması ile elde edilen bir şekerdir. Glukoz şurupları, glukoz şekerinin ve diğer yüksek molekül ağırlıklı dekstrin ve sakkaritlerin bir karışımı olan berrak, renksiz ve kıvamlı yapıda besleyici şuruplardır.